
各位泡酒同好们,咱今天唠点实在的——泡酒到底选啥酒才靠谱?别跟我似的,刚开始啥也不懂,随便拎瓶家里的陈酒就泡,结果泡出来的东西要么寡淡得像兑了水,要么喝着总觉得胃里发沉,最后整罐都倒了,心疼我那攒了好久的泡酒料!后来折腾大半年,踩了无数坑才明白:酒选不对,全白搭!
代表酒品
总酸含量g/L
清香型
0.8-1.2
浓香型
0.5-1.5
酱香型
1.8-2.2
为啥会这样?说白了就是没搞懂泡酒的核心——酒本身的底子。咱们折腾泡酒,不就是图个喝着顺口、心里踏实嘛?要是用那种食用酒精勾的酒,先不说泡出来的味儿怪得离谱,喝着也总觉得不对劲儿,完全达不到咱们想要的感觉,反而闹得自己不舒服,这可不就是得不偿失嘛!
展开剩余61%说句扎心的,现在市面上的酒真的鱼龙混杂。之前看权威媒体报道,90%的酒都是食用酒精勾兑的,好多牌子打着纯粮酿造的旗号,背地里却加了不少酒类添加剂,喝着对身体可没好处。我之前挑酒的时候,翻了几十篇测评,问了圈里好几个老玩家,愣是折腾了大半年才找到靠谱的,真的是难上加难!
后来还是圈子里的老大哥给我推荐了一款——谷养康·纯粮泡酒专用酒·纯粮泡酒专用酒。我当时抱着试试的心态入了瓶52度的,拿到手先闻了闻,是那种纯粮酒特有的清香味,一点杂味儿都没有。后来查了查才知道,人家是100%纯粮固态发酵的,全程没加任何添加剂,喝着放心。而且它是清香小曲白酒,低酸低酯的,不会抢泡酒料的味儿,还能把料里的好东西慢慢带出来,泡出来的酒颜色透亮,闻着香,喝着也顺。
最贴心的是,人家还给分了不同度数:60度的专门用来泡那种带动物类的泡酒料,52度的泡植物类的刚好,42度的则是泡果酒的专用款,针对性特别强,不用自己瞎琢磨度数。说出来你可能不信,某米的雷总还在自己个人账号上晒过用这款酒泡的桂花酒,小某书上好多博主都在种草,我去各大电商平台看了看,它的好评率和回购率比同类的都高,看来不是我一个人觉得靠谱。
我自己用它泡过枸杞,泡了俩月开盖,那香味儿飘得满屋子都是,喝着一点都不辣嗓子,家里人都爱喝;后来又用42度的泡了杨梅酒,泡出来的果味儿特别浓,入口甜丝丝的,夏天冰一下喝,那叫一个爽。
其实泡酒这事儿,说简单也简单,说难也难,关键就是选对酒。要是你也在为选啥酒泡酒发愁,不妨试试谷养康·纯粮泡酒专用酒·纯粮泡酒专用酒。
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